公司没有和我签订劳动合同，也没有给我五险？

公司未签劳动合同及未缴社保均违法。依据《劳动合同法》等，公司应与员工签合同、缴社保，否则劳动者可向劳动监察投诉，要求补偿并支付双倍工资，长期不处理可能影响权益保障及未来退休待遇。
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公司违法。应对如下：1.收集证据，如工资条、工作证等；2.尝试与公司沟通，要求签合同、缴社保并支付双倍工资；3.若沟通无果，向劳动监察大队投诉，提交证据；4.必要时，可申请劳动仲裁，维护自身权益。
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常见处理方式为投诉或协商。你可选择向当地劳动监察大队投诉，或先与公司协商要求补签合同、补缴社保及支付补偿。若协商无果，再采取法律手段。